登記研究って？

嘱託登記の実務において、根拠・理由を登記研究に求めることがありますが、
登記研究とは何ですか？

登記研究とは、株式会社テイハンが発行している専門雑誌です。

専門雑誌を、具体的な登記事務の根拠・理由として利用しても良いのでしょうか？

良いと思います。
登記研究の「質疑応答」は、法務省の関係者が作成しているようなので、先例に準ずる評価がなされています。

登研・94号・４８P・・・株式会社テイハン発行「登記研究」94号、48ページ
先例・・・法務省当局の通達、回答、訓令その他
応答・・・「登記研究」誌上に掲載された法務省民事局係官の応答

ー公共事業用地取得のための嘱託登記事務の手引きー
(沖縄地区用地対策連絡会　沖縄総合事務局開発建設部用地課内)　より

伊藤塾　司法書士試験科　2022年12月16日の蛭町先生の記事に質疑応答の位置づけが書かれています。
登記研究897号の記事を斬る